走进世界寿乡湖北钟祥:山水灵秀 文化深远

发布时间:2024-05-22 18:55:05 来源: sp20240522

   中新网 湖北钟祥4月20日电 题:走进世界寿乡湖北钟祥:山水灵秀 文化深远

  作者 卢琪

  在湖北钟祥市丰乐镇杨集村,103岁的鞠兰英老人忙着炒米茶接待来客,只见她生火、舀米,动作麻利,不时跟人聊天、对答如流,引得客人连连赞叹。

图为鞠兰英老人准备搓洗炒好的米茶。 吴淘淘 摄

  如鞠兰英一样的百岁老人,在钟祥多达124位。钟祥长寿历史悠久,也是中国首批长寿之乡、联合国老龄所认证的世界长寿之乡。

  长寿历史由来已久

  长寿河、长寿店、长寿村、百岁村、百岁桥、万寿岩……走进钟祥,这里与长寿相关的地名比比皆是。据史料记载,早在公元470年,钟祥因长寿人口众多被命名为苌寿县。

  钟祥长寿现象延续至今。2008年,钟祥被中国老年学学会认证为第一批中国长寿之乡;2015年,国际人口老龄化长寿化专家委员审议投票通过钟祥为世界长寿之乡。2020年,钟祥通过联合国老龄所五年届期复核,获颁“世界长寿之乡”新证。

图为钟祥民众在湖畔晨练太极拳。 吴淘淘 摄

  数据显示,截至2023年12月,钟祥市户籍人口达103万人,80周岁及以上高龄老人3.4万余人,100周岁以上长寿老人达124人,人均预期寿命81.69岁。

  通过走访发现,这些百岁老人中,80%以上能生活自理,有的还在村头与儿孙一起开商店;有的还在做木活、缝纫,施展绝技忙不休;有的还能挥毫泼墨,书法绘画写文章。

  目前,钟祥已形成完善的高龄老人长寿津贴制度。其中,为百岁老人每人每月发放1000元高龄补贴,满100岁后,每增加一岁,每月再增加30元。年满百岁时,赠送一台彩色电视机,每年为百岁老人祝寿。

  一方水土养一方人

  钟祥为何古今都是长寿之地?从事长寿研究工作20年的钟祥市长寿研究会荣誉会长王运贵说,钟祥的长寿现象印证了一句俗语:一方水土养一方人。

  钟祥地处湖北中部,气候四季分明、雨量适中,汉江纵贯全境,支流水量丰富,森林资源多样,有“国家园林城市”之称。据中国科学院检测,钟祥的土壤富含硒、磷等元素,饮用水源中锶、硒等有益元素达到国家天然矿泉水标准。

钟祥有“国家园林城市”之称。 周星亮 摄

  优越的地理环境和自然条件,造就了钟祥丰富的物产和美食。在钟祥民间,流传着一首歌谣:早上一杯蜂蜜水,晚上一碗葛根汤,养生豆食家家有,爽口米茶胜琼浆,反映出当地的饮食特色。

  走进钟祥,不论餐厅饭店或是百姓人家,餐桌上常有米茶、葛粉。钟祥盛产稻米,以大米为原料的米茶被称为“钟祥四宝”之一。“家家户户都喝米茶。”鞠兰英老人说,夏天时,当地人喜爱把米茶放凉再吃,用来消暑降温。

  作为“中国葛粉之乡”,葛根产业是钟祥农业支柱产业之一。据介绍,葛根兼具药用与食用价值,素有“北参南葛”之称。在当地,葛粉的食用方法花样繁多,百姓偶有身体不适,常常喝些葛粉。

  此外,钟祥盛产大豆、食用菌、泉水柑等多种农产品。近年来,钟祥大米、钟祥葛粉等“长寿食品”享誉海内外,钟祥泉水柑、官庄湖西瓜等一批地理标志农产品逐步走向更广阔的市场。

  挖掘长寿品牌价值

  拥有世界长寿之乡的“金字招牌”,如何创造更大价值,钟祥探索将长寿资源融入产业发展。

  在钟祥市长寿文化展示馆,大米、葛粉、蟠龙菜等多种“长寿食品”陈列,吸引游客驻足。据介绍,钟祥培育农产品深加工全产业链,并打造长寿产品公用品牌,符合相关标准的农副土特产品可获得品牌认证,食品企业抱团式发展。目前,钟祥的农产品加工主体数量上千。其中,葛产品等“长寿食品”销往30多个国家和地区。

图为游客参观钟祥长寿文化展示馆。 刘康 摄

  同时,钟祥在文旅发展中彰显寿乡品牌,将观光游升级为休闲度假游,创建复合型国家5A级旅游景区——明显陵文化旅游景区。景区里不仅有蟠龙菜、石牌豆腐等众多钟祥特色美食,还建有长寿食材展览馆,处处展现寿乡的丰富物产、长寿文化和养生资源。钟祥还大力发展休闲农业、乡村旅游,打造汇源农谷体验园、葛文化风情园等宜游宜养的景点,建设“养生山水 长寿钟祥”的城市旅游品牌。

  近日,以“知音湖北 长寿钟祥”为主题的钟祥第四届长寿文化旅游季开幕,通过举办体育赛事、文化合作等多彩纷呈的活动,吸引各地游客打卡体验。其间,还将举行长寿主题的项目合作、招商引资签约活动,提升世界长寿之乡知名度,打造长寿相关产业链。

  在王运贵看来,钟祥生态资源优越,长寿文化深远,正逐步建设长寿食品基地、长寿旅游胜地和长寿养生福地,擦亮世界寿乡的城市名片。(完)

【编辑:黄钰涵】