专家:西湖龙井茶集中采摘或推迟,品质将提升

发布时间:2024-04-25 19:17:33 来源: sp20240425

   中新社 杭州2月28日电 (童笑雨 王题题)西湖龙井春茶采摘季将近,相关专家28日接受 中新社 采访时表示,前段时间连续低温,西湖龙井处于休眠状态,茶芽尚未萌动,与往年相比,今年西湖龙井茶集中采摘期或推迟,但接下来连绵的阴雨反而对茶叶的品质有所提升。

  西湖龙井是中国十大名茶之一,有1200多年历史。西湖风景名胜区是西湖龙井茶的主产区。此前,杭州经历一波寒潮,景区部分地方出现了冻雨情况,偶有茶树叶片结冰现象。

  西湖街道农技站工作人员闾怡清此前接受采访时表示,此次寒潮来临时,因茶叶仍处于休眠状态,除了极少量有萌发趋势的嫩芽外,前段时间连续低温对尚未萌动的茶芽影响不大。

  西湖龙井茶叶达到开采条件,一般要求连续一周日均气温20℃以上。据杭州气象台报道,未来一周的天气,低温仍然是“主角”。

  国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人樊生华认为,受低温影响,今年西湖龙井春茶大面积集中采摘或推迟。不过,适度低温天气反而利于茶叶生长,会提高病虫的越冬死亡率。

  2月28日至29日、3月4日至5日前后,杭州将有较明显降雨过程。阴雨是否会对西湖龙井茶叶带来影响?

  闾怡清表示,连绵的阴雨反而对茶叶的品质有所提升,雨水带来大气中的氮元素有利于茶叶中氨基酸的合成积累,相信开春后的龙井茶,味道会更好,茶香浓郁。(完) 【编辑:邵婉云】